豆花(トーファ)―素朴な台湾スイーツを手作りで

ゴールデンウィークで海外にお出かけ・・・なんて人も多いかと思います。
いいな!
少しでも、ゴールデンな海外気分を味わってもらおう!と思い、
今日は台湾スイーツを作ってみました。
豆花(トーファ)です。
台湾とか東南アジアに行くと、やたら屋台がいっぱい出ていて、そこでご飯やらスイーツやら色々楽しめるのが醍醐味ですが、 “豆花(トーファ)―素朴な台湾スイーツを手作りで” の続きを読む

ポテトチップス品薄!輸入品に注目

昨日に続いてポテトチップスの話しですが、美味しいポテトチップスを見つけました。
イベリコ豚風味のポテトチップスです。
なんと、スペイン産。
スペインのイベリコ豚のハム(ハモンイベリコ)は、世界三大ハムのひとつに名を連ねるものです。
薫り高く、おいしさの粋を集めたスペイン至宝とされています。
私も食べたことがありますが、本当に美味しい。
ワインなどと一緒に頂くと格別でしょう。
そのイベリコ豚の風味を加えたポテトチップスのお味はいかに!?

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ポテトチップス品薄!の中ゲットしたパクチーポテトチップス


2017年4月にポテトチップスの生産が中止され、お店からポテトチップスが消えました。
こんなことになるなんて!本当に信じられませんでした。
しろうさは小さい頃から、ポテチが大好き。
クリスマスプレゼントはポテトチップスの大箱だった時もありました。それをお正月まで大事に食べて冬休みを過ごしておりました。
ですから、ポテチのない生活は、考えられない!
そろそろ、禁断症状が出てきました。
くろうさに「ねえ、ポテチ売ってなかった?」と聞くと、「ホントにスーパーの棚から消えてたよ」の声にがっくり。

輸入品のポテトチップスもあるんですがね。やっぱり、カルビーさんとか湖池屋さんのとは大きくちがうんですよね。食べたことのある方はお分かりでしょう。

写真のポテトチップスは、近所のカルディさんで買いました。
カルディコーヒーファーム

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