むっちゃ辛い!麻辣青豆

時々、無性に辛いものが食べたくなることってありませんか?
もともと私は辛い物好きで、中華料理、韓国料理、タイ料理、みんな好きなんですが、
家族を巻き込むことはなかなか難しいので、普通の味付けでお料理しています。
それが原因でしょうか、時々やたらと辛いものが食べたくなるんです!

最近、カルディで売っている麻辣青豆(マーラーグリーンピース)という豆菓子にはまりました。
とにかく辛いです。というか、もう舌が痛いです。
グリーンピースを油で揚げたものに、麻辣とガーリックで味付けしたスナックです。

麻辣は中華山椒(花椒=ホワジャー)と唐辛子をミックスした中華スパイスです。
唐辛子で舌がヒリヒリするのが辣味、
花椒で舌がしびれるような辛さが麻味、だそうで、
それが組み合わされたのが「麻辣」ということ。
ホントに。食べ過ぎると、じーんと舌が麻痺して痛くなるような感じになります。
それなのに、やめられない!
ガーリックの香りもやめられない原因のひとつかも知れません。

ちなみに、こちらは、中国産ではなく、台湾産です。

べべうさも一緒にはまって、すでに5袋開けてしまいました。(1袋90g入り)
いつまでつづくのか、麻辣ブーム・・・。

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