パンダ杏仁豆腐―ぷるぷる、とろりん、なめらか、あんにん


むむ・・・これは、なんだ?
これは、パンダの杏仁豆腐。カルディオリジナルのヒット商品です。
なぜ、パンダなのか・・・分かりませんが、通称「パンダ杏仁豆腐」と呼ばれています。

ぷるぷる とろりん なめらか あんにん
と商品説明があるように、本当にぷるぷるでとろりん、としています。
凝固剤は、寒天ではなく、ゼラチンなので、舌触りもとってもなめらかです。
そして、杏仁の香りもとってもいいです。

何よりもヒットの秘密は、手軽さにあるでしょう。
しろうさダイニングのコンセプトにぴったりの商品です。
忙しくても、手作りのデザートで家族を喜ばせることができます!

この牛乳パックのような姿、はさみで切って鍋にあけると、
このようになっています。

気温が高い夏場はすべて液体になっていることもあるでしょう。
これを加熱して液体にもどしてから、好きな器に注いで、冷蔵庫で三時間ほど冷やして固めれば、あっという間に素敵な手作り?デザートのできあがり!と言うわけです。

この手軽さと美味しさが人気の秘密かな、と思います。
実は、サイズが2種類あります。写真は大きいほうで537g、小は215gです。
大きい方を買うと、6個くらい作れます。
これから熱くなる季節、重宝しそうですね。

そして、ちょっと変化を付けたいという方は、そうですね、いろいろ入れてもいいかと思います
アレンジする場合には、液体を入れると、凝固しなくなるので、そこは注意が必要です。

今回は、ちょっと季節はずれになりましたが、余ったキャンベルスープパンプキン味があったので、それを混ぜてみました。濃厚なパンプキンプリンというところでしょうか。

作り方は簡単です。
鍋にパンダ杏仁を開けて、加熱します。キャンベルスープのパンプキンを入れて、泡だて器でよく混ぜます。
(パンプキンスープは、一時的にだまになりますが、気にせず、泡だて器で混ぜ続けると必ず混ざります。スープを作るときも同じです。とにかく、気にせず混ぜて下さい。なめらかなスープになります。)
そして、粗熱が取れたら、お好きな器に注いで、冷蔵庫に入れて冷やします。

材料
パンダ杏仁豆腐 小1本
キャンベルスープ・クリームパンプキン120g
(※こちらもカルディでお取り扱いがあります)

カルディの通販でも入手できます。

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