ラグノオ いのち 春限定・桜

ラグノオは、弘前にある明治17年創業の老舗のお菓子屋さんです。
ずーっとお菓子を作り続けている…ってすごいなあと思います。
このお店の看板商品は、ポロショコラというチョコレートたっぷりのケーキかな。
それだけでなく、いのちというヒット商品があります。

「いのち」はカスタードクリームのケーキで、季節ごとに色んなのが出ます。
今回、入手したのは、もちろん、さくら!
ほんのりと優雅に香り桜の香りがする、ふんわりやわらかなお菓子です。
桜色をしたふんわりケーキ生地の中に、桜のリキュールで香り付けをしたカスタードクリームと桜餡がはいっています。
ふわっとした食感が、春の柔らかな季節感を伝えてくれます。

ちょっと、崩れやすいので、持ち運びには注意したほうがいいですね。

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