手作りどらやき


どら焼きって、買うものだと思ってました。
でも、作れました。
作ると、楽しいし、ちょっと感動します。
「うわぁ、どらやき!?」って感じです。

パンケーキと違うのは、ハチミツとみりんを入れることで、しっとりとすること。
で、手作りのいいところは、あんこ、チーズクリーム、抹茶クリームなんでもできること!
お子さんと、楽しんで作ってみてください。

どら焼き 直径7cmのもの、8個分

薄力粉 100g
たまご L2個
砂糖  50g
ハチミツ 大さじ1
みりん  大さじ1
重曹  小さじ1/2
水   20cc
塩   ひとつまみ

1.たまご+ハチミツたちみりん+塩+砂糖→白っぽくなるまで混ぜる
2.重曹を水20ccに溶かしたものを一に加える
3.小麦粉をふるいにかけて、2に加える。
4.ホットプレートを160度に温めて2分焼き、ひっくり返して20秒焼く。