冬の人気メニューグラタン:キャンベルスープ・クリームマッシュルームの活用(2)

さむーい冬の晩、しろうさダイニング一番の人気メニューと言えば、グラタンです。
頻繁に作ってあげたいと思うところ、ホワイトソースから作るのはかなり面倒。
さあ、どうする!?

簡単で、美味しいグラタンソースの追求…
長く続きました。
小麦粉とバターから作る本格的なやつからはじまって。
ベシャメルソースの作り方とか、やってみました。
次第に、面倒になってきたので、
インスタントのシチューの粉を使ったり…でも、やっぱり粉っぽくて満足できない。
このような、長い遍歴と葛藤を経た結果が、
キャンベルスープのクリームマッシュルームを使って、グラタンソースにする、というもの。
今のところ、これに落ち着いています。
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